蜜柑月日誌

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アタシ、安くないのよ
と、言わんばかりの気品漂う横顔
高貴という名の眼光を放つつぶらな瞳…

こちらの貴婦人はキンキさん

夕方
私の命の源、みかんを買い求めにスーパーへ行ったら
突如として「魚食いたい」衝動が発生
獲物を探し、魚売り場を3周くらい徘徊したら
目の前で半額シールを貼られるキンキさん
運命…!

キンキなんて一匹1000円近くする魚
フツー買いません買えません
さんま10匹買えるじゃないの
たけ〜(*_*)


キンキといえば甘辛の煮付けですが
せっかくなので
素材そのものを純粋に味わえる形に調理しようではないか
というわけで

半身はシンプルな塩焼き

旨い…!
皮はパリっと身はしっとり

湯引きしたアラでだしをとって潮鍋

旨すぎる…!
身がホロホロとほどけるのにNOパサパサ
あーおいし(^^)b

あとは明日のお弁当用に
鍋のだしで炊き込みご飯を作るわよ♪
400円ちょいで3品
半額バンザイ♪


もし来世、魚に生まれ変わるとしたら
私はキンキになりたい
なんて思うくらい美味
これだけおいしがられたら彼女もさぞや本望だろう…(勝手な言い分(笑)

しかし
久々に魚おろしたわ〜
数分試行錯誤したものの
やればできるもんだ
いい包丁が欲しくなっちゃう…

| 日記 | 21:22 | comments(2) | trackbacks(0)
コメント一覧
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